二連浩特市食藥監(jiān)局開展餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全管理員監(jiān)督抽查考核工作二連浩特
中國·二連浩特
/ / 2016-12-28 23:51
12月22日，二連浩特市食品藥品監(jiān)督管理局組織餐飲單位及學(xué)校幼兒園食堂食品安全管理員進(jìn)行集中考核。
此次考核旨在進(jìn)一步強化和規(guī)范對餐飲企業(yè)食品安全管理人員的管理，提高餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全管理能力和水平。
為了做好這次抽查考核工作，食藥監(jiān)局統(tǒng)一編寫考試提綱和題庫，印發(fā)給轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)，在題庫中隨機(jī)抽取50道試題作為此次餐飲企業(yè)食品管理人員的考核試卷。考核當(dāng)天，從全市餐飲單位中隨機(jī)抽選56家餐飲單位的68名食品安全管理員參加了集中考核，考核結(jié)果全部合格。其余的餐飲單位食品安全管理員將在日常工作中以現(xiàn)場抽查的形式進(jìn)行抽查考核。
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