首屆熏雞美食旅游文化節(jié)帶你領(lǐng)略卓資風(fēng)采烏蘭察布
正北方網(wǎng)訊（記者 張 圓） 8月17日下午，“2017年中國·卓資首屆熏雞美食旅游文化節(jié)”新聞發(fā)布會在呼和浩特舉行。來自烏蘭察布市卓資縣政府、卓資縣經(jīng)濟信息商務(wù)局、卓資縣農(nóng)牧業(yè)局和卓資縣旅游發(fā)展委員會的相關(guān)負責(zé)人參加了會議，并對本次活動的籌備情況以及近年來卓資縣各項工作的發(fā)展向與會記者進行了詳細的介紹。
據(jù)悉，2017中國·卓資首屆熏雞美食旅游文化節(jié)定于8月26~28日在烏蘭察布市卓資縣卓資山鎮(zhèn)進行。本次文化節(jié)將以“卓資熏雞香，四季好風(fēng)光”為主題，依托“熏雞之鄉(xiāng)”美食旅游文化特色，充分展示以熏雞美食為主題的卓資特色餐飲文化、以蒙漢交融為特色的卓資民俗風(fēng)土文化，以奇山異水為特色的卓資山水文化，讓越來越多的人的走進卓資、了解卓資，愛上卓資。
另外，大會主委會為了讓本次活動成為多元文化的融合載體，還策劃了一些具有地方特色的亮點活動。具體活動有：卓資29家各具風(fēng)格的熏雞企業(yè)強強合作，聯(lián)手內(nèi)蒙古餐飲協(xié)會，推出“百廚千雞萬人品嘗”大型惠民活動，并以優(yōu)惠的價格接待到場來賓；卓資特產(chǎn)的糧油蔬果，富有縣域特色的剪紙藝術(shù)、書法藝術(shù)、蒙派內(nèi)畫等作品，卓資圖書影像制品，將集中展出；來自各地的知名歌手、表演藝術(shù)家也將在開幕式晚會上為大家奉上精彩紛呈的視聽盛宴。
據(jù)相關(guān)資料介紹，卓資熏雞是具有百年歷史的地方特產(chǎn)食品，也是國家地理標志證明商標產(chǎn)品，曾在1956年全國熟制品展銷會上躋列 “中國三雞”美譽，上世紀80年代多次被國家、自治區(qū)評為名優(yōu)產(chǎn)品，2016年獲得國家地理標志證明商標?？梢哉f，熏雞在卓資以一業(yè)維城鄉(xiāng)，卓資因熏雞而八方美名揚。
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