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原標(biāo)題：

嚴(yán)格落實(shí)索證索票及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備制度 嚴(yán)格執(zhí)行集體用餐報(bào)備、承諾制度

我市進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲行業(yè)疫情防控

中秋、國(guó)慶假期即將到來(lái)，人員出行、旅游和聚集性活動(dòng)增加，疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。為有效控制和降低疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳熬奂曰顒?dòng)傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)有關(guān)要求，結(jié)合我市餐飲行業(yè)監(jiān)管實(shí)際，于9月16日發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)餐飲行業(yè)疫情防控工作的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》）。

《公告》明確，嚴(yán)格落實(shí)索證索票及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備制度。凡購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)單位，嚴(yán)格落實(shí)批批進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鋈刖硻z驗(yàn)檢疫證明、海關(guān)報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)合格報(bào)告和消毒證明，并登錄內(nèi)蒙古自治區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)（微信小程序“蒙冷鏈”）進(jìn)行產(chǎn)品信息報(bào)備。

《公告》指出，嚴(yán)格執(zhí)行集體用餐報(bào)備、承諾制度。宴會(huì)承辦方、活動(dòng)主辦方共同承擔(dān)疫情防控責(zé)任，共同落實(shí)疫情防控措施。城區(qū)餐飲服務(wù)單位承接100人以上的宴會(huì)、農(nóng)村餐飲服務(wù)單位承接50人以上的集體聚餐，要提前向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備。餐飲服務(wù)單位、主辦者要簽訂疫情防控承諾書(shū)，嚴(yán)格落實(shí)參加宴會(huì)人員掃碼登記、佩戴口罩、體溫檢測(cè)等防控措施。凡14天內(nèi)有呼和浩特市以外地區(qū)旅居史的人員、中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在城市來(lái)呼人員、境外來(lái)呼人員、涉疫城市來(lái)呼人員，一律不得參加宴會(huì)活動(dòng)。

《公告》明確，餐飲服務(wù)單位要落實(shí)防控主體責(zé)任。全市餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)通風(fēng)、消毒、衛(wèi)生清潔、 佩戴口罩、入場(chǎng)測(cè)溫、健康碼和行程碼核驗(yàn)等疫情防控措施；在入口處顯著位置張貼“不佩戴口罩不得入內(nèi)”的警示語(yǔ)；在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線(xiàn)”，嚴(yán)格控制人流密度；提倡顧客預(yù)約和非接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬；提倡使用公筷公勺公夾，積極推廣分餐制；倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”。加強(qiáng)從業(yè)人員防護(hù)，切實(shí)保障工作人員自身安全。符合接種條件的餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)到轄區(qū)接種單位預(yù)約接種新冠病毒疫苗，已經(jīng)接種但尚未按照說(shuō)明完成接種程序的人員在達(dá)到間隔時(shí)間后要盡早完成后續(xù)接種程序，獲得最佳保護(hù)效果。餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格做好從業(yè)人員安全防護(hù)，做好體溫監(jiān)測(cè)、定期核酸檢測(cè)等工作，切實(shí)保障從業(yè)人員安全，防止感染風(fēng)險(xiǎn)。

（記者 祁曉燕）

[責(zé)任編輯：孟捷]